सिडनी ट्रेमेला सूप कैसे बनायें
पिछले 10 दिनों में, स्वास्थ्य व्यंजनों और शरद ऋतु मॉइस्चराइजिंग खाद्य पदार्थों ने इंटरनेट पर गर्म विषयों के बीच बहुत ध्यान आकर्षित किया है। जैसे-जैसे मौसम ठंडा होता जा रहा है, फेफड़ों को नमी देने वाली क्लासिक मिठाई सिडनी ट्रेमेला सूप एक बार फिर से गर्म खोज का विषय बन गया है। यह लेख सिडनी ट्रेमेला सूप की तैयारी विधि का विस्तार से परिचय देगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।
1. सिडनी ट्रेमेला सूप के प्रभाव

स्नो पीयर और व्हाइट फंगस सूप का स्वाद न केवल मीठा होता है, बल्कि इसके कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं:
| प्रभावकारिता | विवरण |
|---|---|
| फेफड़ों को नम करें और खांसी से राहत दिलाएं | सिडनी और ट्रेमेला दोनों में फेफड़ों को नम करने वाले प्रभाव होते हैं |
| सौंदर्य और सौंदर्य | ट्रेमेला कोलेजन से भरपूर है |
| रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं | कई विटामिन और खनिजों से भरपूर |
| आग कम करें और गर्मी दूर करें | शुष्क शरद ऋतु के मौसम में उपभोग के लिए उपयुक्त |
2. आवश्यक सामग्री
| सामग्री | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| सूखा हुआ सफेद कवक | 15 ग्राम | लगभग 1/4 फूल |
| सिडनी | 2 | मध्यम आकार |
| रॉक कैंडी | 30 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
| वुल्फबेरी | 10 ग्राम | वैकल्पिक |
| साफ़ पानी | 1000 मि.ली | लगभग 4 कटोरे |
3. उत्पादन चरण
1.तैयारी: सूखे सफेद कवक को पूरी तरह भीगने तक 2-3 घंटे तक पानी में भिगोएँ। भीगने के बाद, जड़ से पीला भाग हटा दें और बाद में उपयोग के लिए छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
2.प्रसंस्करण सिडनी: सिडनी नाशपाती को धोएं, छीलें, कोर हटा दें और टुकड़ों में काट लें। कटों का आकार व्यक्तिगत पसंद के आधार पर निर्धारित किया जा सकता है।
3.दम किया हुआ सफेद कवक: भीगे हुए सफेद कवक को बर्तन में डालें, पानी डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4.सिडनी से जुड़ें: सफेद कवक के नरम और चिपचिपे होने तक पक जाने के बाद, कटे हुए बर्फ के नाशपाती के टुकड़े डालें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।
5.मसाला: रॉक शुगर और वुल्फबेरी मिलाएं, तब तक हिलाएं जब तक कि रॉक शुगर पूरी तरह से पिघल न जाए, और 5 मिनट तक पकाएं।
4. खाना पकाने की युक्तियाँ
| कौशल | विवरण |
|---|---|
| ट्रेमेला चयन | सफ़ेद रंग और पूर्ण फूल के आकार वाली उच्च गुणवत्ता वाली ट्रेमेला फ़्यूसीफ़ॉर्मिस चुनें |
| आग पर नियंत्रण | गोंद बनाने के लिए ट्रेमेला को धीमी आंच पर उबालना पड़ता है। |
| मिठास समायोजन | रॉक शुगर की मात्रा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार बढ़ाया या घटाया जा सकता है |
| सहेजने की विधि | इसे रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों तक स्टोर करके रखा जा सकता है. इसे अभी पकाकर खाने की सलाह दी जाती है. |
5. पोषण मूल्य विश्लेषण
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभावकारिता |
|---|---|---|
| गरमी | 45 किलो कैलोरी | कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ |
| प्रोटीन | 1.2 ग्राम | वनस्पति प्रोटीन |
| आहारीय फाइबर | 2.5 ग्रा | पाचन को बढ़ावा देना |
| विटामिन सी | 8एमजी | एंटीऑक्सीडेंट |
| पोटेशियम | 120 मि.ग्रा | रक्तचाप को नियंत्रित करें |
6. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1.प्रश्न: ट्रेमेला को भिगोने में कितना समय लगता है?
उत्तर: इसे 2-3 घंटे तक भिगोने की सलाह दी जाती है। यदि समय बहुत कम है तो यह पक नहीं पायेगा। यदि समय बहुत अधिक हो गया तो स्वाद प्रभावित हो सकता है।
2.प्रश्न: क्या सिडनी के स्थान पर अन्य नाशपाती का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: हां, लेकिन सिडनी नाशपाती में फेफड़ों को नमी देने वाला सबसे अच्छा प्रभाव होता है। नाशपाती की अन्य किस्मों की मिठास और स्वाद अलग होगा।
3.प्रश्न: मेरा सफेद कवक गोंद क्यों नहीं बनाता?
उत्तर: यह ट्रेमेला फ्यूसीफोर्मिस या अपर्याप्त स्टूइंग समय के साथ गुणवत्ता का मुद्दा हो सकता है। उच्च गुणवत्ता वाले ट्रेमेला फ्यूसीफोर्मिस को चुनने और स्टू करने का समय बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।
4.प्रश्न: क्या मधुमेह रोगी इसे पी सकते हैं?
उत्तर: इसे कम मात्रा में खाया जा सकता है. रॉक शुगर को कम करने या न डालने, या इसके स्थान पर चीनी के विकल्प का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
यह स्नो नाशपाती और सफेद कवक सूप न केवल बनाने में आसान है, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर है, विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों के लिए उपयुक्त है। व्यक्तिगत पसंद के अनुसार, आप विभिन्न स्वादों के साथ स्वस्थ मिठाइयाँ बनाने के लिए अन्य सामग्री जैसे लाल खजूर और कमल के बीज भी मिला सकते हैं।
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