कैसे चिकन पैर स्वादिष्ट बनाने के लिए
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन पर लोकप्रिय विषयों में, "चिकन लेग्स को कैसे स्वादिष्ट बनाएं" कई लोगों के ध्यान का ध्यान केंद्रित किया गया है। चिकन पैरों का मांस निविदा और पौष्टिक है, जिससे यह गर्मियों में पौष्टिक पोषण के लिए एक अच्छा उत्पाद है। यह लेख आपके लिए चिकन पैरों को पकाने के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट तरीकों को व्यवस्थित करने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को जोड़ देगा।
1। चिकन पैरों का पोषण मूल्य
मेंढक के पैर उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य खनिजों के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के विटामिन में समृद्ध होते हैं। पोषण संबंधी आंकड़ों के अनुसार, प्रत्येक 100 ग्राम चिकन पैरों की पोषण सामग्री इस प्रकार है:
पोषण संबंधी अवयव | सामग्री |
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प्रोटीन | 20.5g |
मोटा | 1.2 जी |
कैल्शियम | 127mg |
फास्फोरस | 200 मिग्रा |
लोहा | 2.2MG |
2। मेंढक पैर खरीदने के लिए कौशल
1। रंग को देखो: ताजा मेंढक पैर हल्के गुलाबी या सफेद होते हैं, और सुस्त या काला नहीं होना चाहिए
2। गंध गंध: एक हल्की गड़बड़ गंध होनी चाहिए, और कोई तीखा गंध नहीं होनी चाहिए
3। स्पर्श बनावट: मांस दृढ़ और लोचदार है, और हाथों से चिपके नहीं रहना चाहिए
3। लोकप्रिय चिकन पैर
1। सूखे बर्तन मेंढक पैर
यह हाल ही में डौयिन और Xiaohongshu जैसे प्लेटफार्मों पर सबसे लोकप्रिय दृष्टिकोण है:
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि |
---|---|
मेढक के पैर | 500 ग्राम |
सूखी मिर्च मिर्च | 15 जी |
सिचुआन पेपरकॉर्न | 10 ग्राम |
अदरक और लहसुन | उपयुक्त राशि |
2। मसालेदार मेंढक पैर
वीबो पर अनुशंसित व्यंजनों: ग्रीष्मकालीन ऐपेटाइज़र#:
कदम | उदाहरण देकर स्पष्ट करना |
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मसालेदार | 15 मिनट के लिए वाइन + लाइट सोया सॉस खाना बनाना |
तलना | 170 पर सुनहरा होने तक भूनें |
तले हुए | मसाले के साथ हलचल-तलना |
4। खाना पकाने के टिप्स
1। गड़बड़ गंध को हटाने की कुंजी: 30 मिनट के लिए बीयर या खाना पकाने वाली शराब के साथ मैरीनेट करें
2। कोमलता रखें: 3 मिनट के भीतर फ्राइंग समय
3। मसाला कौशल: बीन पेस्ट + चीनी का संयोजन ताजा स्वाद बढ़ा सकता है
5। विभिन्न क्षेत्रों में विशेष प्रथाएं
क्षेत्र | विशेषता |
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सिचुआन | मसालेदार सूखा बर्तन |
गुआंग्डोंग | उबला हुआ सोया सॉस |
हुनान | हलचल-तली हुई पेरिला |
6। स्वास्थ्य सावधानियां
1। पूरी तरह से खाना बनाना सुनिश्चित करें और केंद्र का तापमान 75 ℃ से ऊपर पहुंच जाता है
2। एलर्जी संविधान वाले लोग ध्यान से खाते हैं
3। यह सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं खाने की सिफारिश की जाती है
उपरोक्त पूरे नेटवर्क पर "चिकन लेग्स को स्वादिष्ट बनाने के लिए" के बारे में लोकप्रिय सामग्री का एक संग्रह है। चाहे आप मसालेदार, भारी या हल्के मूल स्वाद पसंद करते हों, आप एक नुस्खा पा सकते हैं जो आपको सूट करता है। इन विधियों को जल्दी से आज़माएं और अपने परिवार के लिए एक स्वादिष्ट चिकन पैर बनाएं!
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