कैसे किण्वित दही

शीर्षक: कैसे किण्वित दही - एक लोकप्रिय विषय और पिछले 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क के लिए व्यावहारिक गाइड

हाल ही में, स्वस्थ आहार और होम DIY लोकप्रिय विषय बन गए हैं, जिनमें से घर का बना दही ने अपने सरल संचालन और समृद्ध पोषण के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख पिछले 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क की गर्म सामग्री को जोड़ देगा ताकि आप आसानी से स्वादिष्ट दही बनाने में मदद करने के लिए दही किण्वन के विस्तृत चरणों, सामान्य प्रश्नों और डेटा की तुलना में मदद कर सकें।

1। पूरे नेटवर्क पर पिछले 10 दिनों में दही से संबंधित गर्म विषय

2। किण्वन दही के लिए विस्तृत चरण

1। सामग्री तैयार करें

2। ऑपरेशन प्रक्रिया

①कीटाणुशोधन कंटेनर: मिश्रण चम्मच, किण्वन टैंक और अन्य उपकरणों को धोने के लिए उबलते पानी का उपयोग करें;
②दूध को गर्म कर देना: दूध को 85 ℃ (नसबंदी) तक गर्म करें, और स्वाभाविक रूप से 40-45 ℃ तक ठंडा करें;
③बैक्टीरिया जोड़ें: दूध की एक छोटी मात्रा के साथ बैक्टीरिया पाउडर या प्राइमर दही मिलाएं और सभी दूध में डालें;
④किण्वन: 6-8 घंटे के लिए 40-42 ℃ के निरंतर तापमान पर किण्वन, ठोसकरण के बाद 2 घंटे के लिए ठंडा और पास करें।

3। एफएक्यू और डेटा की तुलना

4। विभिन्न किण्वन विधियों की सफलता दर की तुलना

5। विशेषज्ञ सलाह और लोकप्रिय रुझान

①शुक्राणु चयन: "बिफिबैक्टीरियम + लैक्टोबैसिलस बुल्गारियन" का हाल ही में लोकप्रिय संयोजन आंतों के विनियमन प्रभाव में सुधार कर सकता है;
②कम कार्ब रुझान: चीनी के विकल्प के साथ चीनी को बदलने के लिए सूत्रों की खोज मात्रा में 35%की वृद्धि हुई;
③खाने का रचनात्मक तरीका: दही बाउल (नट्स और फलों के साथ) को 120 मिलियन से अधिक बार छोटे वीडियो प्लेटफार्मों पर खेला गया है।

उपरोक्त संरचित डेटा और चरणों के विश्लेषण के माध्यम से, यहां तक ​​कि शुरुआती भी सफलतापूर्वक मोटी और स्वस्थ दही को किण्वित कर सकते हैं। यह आपके व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मिठास और किण्वन समय को समायोजित करने और DIY के मजेदार और पोषण का आनंद लेने के लिए अनुशंसित है!